Edicion Uno
Recetas
Pique muy finamente el pollo, previamente hervido en caldo. Agregue el perejil, el jugo de limón, los huevos, la cebolla rehogada en manteca o margarina, el qu...
Picar finamente la carne y salarla. Añadir los piñones y mezclar bien. Hacer con la carne bolitas del tamaño de una nuez. Freirlas en abundante aceite calien...
Escurrir el atún, desmenuzarlo en trozos algo grande y agregarle la coboulette, las pimientas, el apio, los pepinillos y el aceite. Mezclar suavemente y dispon...
Cortar el jamón y el queso en dados pequeños. Agregar el apio picado, el choclo desgranado y salpimentar. Aderezar con la mayonesa, disponer en una ensaladera...
Cortar los tomates en dados, al igual que la mozzarella, dejar escurrir a los primeros unos veinte minutos y aliñar con aceite virgen de oliva, sal, pimienta y...
Hervir el arroz en abundante agua con sal, escurrirlo bien y reservarlo. Cortar las anchoas en trozos chicos y mezclarlas con todos los ingredientes de la sala,...
Disolver los cubos de caldo de choclo en un litro de agua hirviendo. Añadir el arroz y hervir 35 minutos hasta que esté cocido. Escurrir y mezclar con la zana...
Limpiar los camarones y aderezarlos con un poco de jugo de limón. Mezclarlos con el apio, los palmitos cortadas en rodajas finas y distribuir sobre las hojas d...
Quitar la centolla del caparazón y cortar en trozos no demasiado pequeños. Aderezar con jugo de limón. Dejar enfriar las papas cocidas, pelar y cortar en dad...
Tostar los piñones cuidadosamente en un cazo pequeño y a fuego lento, usando muy poco aceite. Es importante irlo removiendo constantemente: no hacer nada más...
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23-06-2017

Portdada de fecha: 23-06-2017

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Johann Wolfgang von Goethe
Es peligroso todo aquel que no tiene nada que perder.
Johann Wolfgang von Goethe
28.08.1749 - 22.03.1832 Escritor alemán
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